KETAM MASAK LEMAK CILI API

Semalam cik hubby kiter pegi pasar bisik kat Kuala Muda Penaga nun..tau tak pasar bisik tu cemana??emm..tak tau ekss..takpa lain kali kalau kiter ada kesempatan pegi sana kita snap apa yg patut yer..N3 kali nie kiter nak cerita pasal masak je..cik hubby beli ketam n udang besar2 kat pasar bisik tu..semalam kiter x sempat nak masak..coz kiter keje mlm..nak relex n masak yg simple2 jer..Ari ni baru kiter masak ketam tu..buat masak lemak cili api ajer la..korang dah biasakan ngan menu tu..sebenornya kiter x pandai pun nak masak resepi lain..selalunya kalau kiter masak ketam nie kiter rebus,masak lemak cili api ngan masak berempah ajer la..nanti kalau ada resepi lain yg mudah2 kiter nak try la..

KETAM MASAK LEMAK CILI API

Bahan-bahan :

2 ekor ketam 
santan rm1
nenas separuh(kalau suka boleh letak lebih
5 biji cili padi
sebatang serai
2 keping asam gelugur
1 biji bawang besar
1 biji bawang putih
daun kunyit
kunyit(ada kunyit hidup lagi best)
air
Cara-cara:
siang ketam dan cuci bersih,ketepikan
tumbuk/blender bawang besar,bawang putih dan cili padi dan serai
masukkan bahan2 yg di blender kedalam periuk bersama ketam..masak diatas api sehingga mendidih..
kemudian masukkan nenas yg telah dipotong kecil(ikut suka nak macamana)
bila nenas dah keluarkan air sikit,masukkan santan cair,air kunyit,asam gelugur,daun kunyit 
biarkan mendidih sekejab masukkan santan pekat sedikit garam dan tutup api...siap untuk dihidang