KEK COKLAT KUKUS LAPIS KEJU

Salam satu blogger..

Sekarang kiter nak story pasal kek coklat kukus lapis keju nie la..kek yg kiter buat utk besday Arman Haziq tu kan..sebenarnya dah lama kita peram resepi nie..agak2 nak jadi pekasam dah pun..sekali tu kite ternampak ada seseorg tu post dalam satu group masakkan yg kiter pun join/like. Dia post kek nie la..siap ngan resepi sekali..baru la kiter teringat kiter pun dah pernah simpan resepi ni..tapi dalam resepi kiter kek nie dalam acuan kuih lompang tu..kecik2 dan comel jer..

Mood rajin pulak ade..terus je la pegi beli bahan..sekali buat terus je menjadi..alaa..sukanya kiter..terus jatuh cinta kat kek versi kukus nie..dulu2 masa belum cuba ingatkan payah nak buat kek kukus2 nie..senang jugak rupanya..sambil2 di bantu oleh rakan yg sama2 pegi kelas kek aritu..maklum la kene jugak tahu tips n trick nya kan..

Gini la rupa kek yg kiter buat tu..dah siap2 di potong la..anak2 pun sangat suka kek yg ada cheese nie..kiter bawak la pegi tempat keje sikit utk kawan2 merasa..bangga sgt la kiter dapat buat kek nie sendiri kan..rasa hebat mcm chef la konon..hahaha...sekali kawan2 minta nak oder la pulak...hohoho..kebetulan dah dekat nak raya haji time tu..kiter pun minta la kawan kiter guidekan cemana nak letak harga dan sebagainya la..dah alang2 kiter nak buat utk jualan tu kan..kiter iklankan sekali la dlm FB kalau2 ade sape2 nak selit oder..jadi la kan dapat sket duit belanja untuk raya haji...

Gini la rupa kek yg kiter buat utk kawan2 yg mengoder tu..nie versi tabur coklat rice..

Yg nie lak tabur badam cincang..emm..ada banyak idea selepas kiter buat kek nie..kiter akan cuba kluarkan bakat2 yg x berapa nak bersinar nie..heheh..minat tu dah ade..bakat je nak kene gilap sket kan..yg sebenarnya kiter bukan lah nak buat berniaga secara serius pun..sekadar mengisi masa lapang jer..kerana bila kiter buat menda2 gini kite akan rasa satu kepuasan..tambahan kalau apa yg kite cuba tu menjadi..alamak..sangat2 seronok dan bangganya la..nak pulak di beri pujian oleh encik suami kiter..dan jugak anak2 kan..lagi la kembang jiwa kita nie...

okay..pada sesiapa yang nak jugak mencuba resepi nie kiter pastekan di sini yer..resepi nie kiter dapat dari mana pun kiter dah lupa..dulu2 kiter x pernah catit pun kat resepi tu sumber dari mana kite ambik..tapi sekarang nie kiter akan cuba ingat untuk catit dari sumber mana..senang bila nak paste dalam blog boleh link kan terus dari sumber itu..

KEK COKLAT KUKUS LAPIS KEJU

BAHAN A

·                     250 gm cream cheese

·                     60 gm gula halus/castor

·                     1 biji telur

·                     1 sudu besar air

·                     1 sudu besar tepung gandum

Cara-cara

1.             Pukul cream cheese bersama dengan gula hingga sebati.

2.             Masukkan telur diikuti dengan air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.

3.             Biarkan sebentar.

BAHAN B (KEK)

·                     2 biji telur

·                     1 cwn gula halus

·                     1 sudu kecil vanilla

·                     sedikit garam

·                     1/2 cawan air panas didih

·                     1/2 cawan cwn susu segar/cair

·                     1/2 cawan minyak jagung/masak

·                     1 cawan tpng naik sendiri*

·                     3 sudu besar serbuk koko*

Cara-cara

1.             Pukal telur di dalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.

2.             Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.

3.             Masukkan air panas,susu dan minyak.

4.             Setelah itu masukkan tepung naik sendiri dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.

5.             Biarkan sebentar dan bahagi kepada 2 bahagian. 

CARA MEMASAK.

1.             Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana.

2.             Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dengan kertas minyak.

3.             Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.

4.             Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.

5.             Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.

6.             Setelah benar-benar sejuk, boleh potong dan hidangkan.