Biskut Makmur

Hari nie sambung semua buat sekut..setelah stop 4 hari keje malam..lagupun kiter dah start cuti raya nie..awal kan..??heee..kene gaya lak..tahun nie cuti raya sambung sekali ngan cuti shift..semmpoiii jer...ada banyak masa la kiter nak buat sekut..nak ready umah..tapi yg x bestnya encik hubby kiter tu..sampai malam raya masih nak niaga..huuu...mcm x de makna je kiter cuti awal pun kan...haisshh...

Ok la..merepek je kan..kiter sambung la bab sekut makmur kiter tadi...eceli nie resepi dari mak kiter dulu2 lagi..kiter suka guna resepi nie..senang dan menjadi jer..inti kacangnya kite x hancurkan dan gentel2 mcm resepi lain tu...kiter letak sebiji2..letak dalam 2 biji camtu..bila makan terasa kacangnya bila kunyah...dan nak pesan..bila makan kuih nie kene tutup mulut..jangan dok bercakap..karang bersembur......hehehe...

Ok jom kiter tengok apa bahan2nya...

BISKUT MAKMUR

Bahan Doh/Kulit

500 gm tepung gandung

80 gm gula halus

minyak sapi [ikut lembut boleh kepal]

Bahan Inti

300 gm kacang tanah

70 gm gula halus

Gula icing [untuk salut kueh]

Cara

1. Gaulkan semua bahan Doh sehingga lembut dan boleh dibentukkan.

2. Kacang tanah dibakar dalam oven selama 20 minit [sehingga kulit boleh tanggal bila di gosok kacang]

2. Mesinkan kacang dan gaulkan dengan gula.

3. Ambil doh dan leperkan.

4. Masukkan inti yg telah dibulat bentuk bujur sebesar biji buah kurma. Bentukkan bujur.

5. Bakar dalam suhu 180'C selama 20 - 25 mnit [sehingga nampak masak]

6. Sejukkan baru golekkan dalam gula icing.

7. Simpan dalam balang kedap udara.

Biskut Sarang Semut

Biskut Sarang Semut

Bahan-bahan

• 250g butter 

• 100g gula halus 

• 350g tepung gandum (diayak) 

• 100g tepung jagung (diayak) 

• 1 biji kuning telur 

• 1 s/teh esen vanilla 

• Chocolate rice/manik untuk hiasan

* tambahkan pewarna kuning

Cara-cara 

1. Pukul kembang butter dan gula 

2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata ,tambahkan pewarna

3. Masukkan tepung dan gaul rata 

4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup 

5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit)

6. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara

Jejari Oats

Hari nie buat sekut Jejari oats la pulak..nie sekut peberet anak2 kiter..kene buat jugak2...Ari nie buat sejenis la kot..pasal buat pun malam..siang tadi pegi berjalan...ngee...x payah nak sembang banyak2 jom layan jer resepi jejari oats nie yea...Resepi nie kiter dah lupa la dapat dari sumber mane..dah lama dalam simpanan kiter la..minta maaf yer..sekiranya ade yg rasa nie resepi kepunyaannya sila beritaku kiter yer....

Jejari Oats

Bahan-bahannya :

250 grm oat

430 grm tepung gandum

230 gram gula caster

11/2 sudu makan cocoa powder

200 grm minyak sapi Ghee

125 grm mentega

susu tepung secukup utk salut.

Cara-caranya :

1. Satukan semua bahan kecuali susu tepung. Adun hingga sebati dan lembut.

2. Ambil adunan terap ikut acuan kesukaan. Bakar dalam oven 160c hingga masak.

3. Biarkan ia betul-betul sejuk baru salut dengan susu tepung tadi.

4. Simpan dalam bekas kedap udara.

CornFlakes Madu

Semasa kiter buat sekut semperit tu anak dara kiter angah buat sekut yg sangat mudah nie..Cornflakes madu..senang je sekut nie..kacau2 je semua bahan2nya..dah pun jadi..makannya mudah gak..krap krup krap krup abis sebalang...heee...

Jom kiter tgk apa bahan2nya...

 Cornflakes Madu
Bahan-bahan (70 biji)


1 kotak cornflakes – 220g
100g butter
4 sudu besar madu
5 sudu besar gula
Paper cups
Manik warna-warni (optional)


Cara-cara


Panaskan butter, madu dan gula di dalam periuk sehingga cair dan sebati.
Masukkan cornflakes dan kacau hingga sekata. Masukkan cornflakes ke dalam paper cup dan tabur manik ke atasnya.
Bakar di dalam oven selama 10 minit pada suhu 150 celsius.

Semperit

Barang2 buat sekut raya semua dah ready nie...Tinggal nak start je lagi...tapi mood raya blom singgah..cemana yea..nak bagi rajin kene ade mood raya..baru la semangat nak mengukis...apa2 pun kalau tunggu datang mood tu alamat sampai raya la x berkukis...emmpp..apa2 pun kiter start ngan sekut semperit la..nie antara sekut yg kiter suke la..sebenornya nak memblog pun kiter dah kureng moodnya di bulan puase nie..tak tau la ngape ekh...

Tapi apa2 pun ari nie kiter dah start buat biskut samperit la..nie biskut peberet kiter...sapa yg nak try tu silakan la...

Semperit *Resepi dari Myresepi*

Bahan-bahan ( Anggaran 100 biji )

1 tin tepung jagung cap kupu-kupu

1/2 tin tepung gandum ( gi goreng/ sangai ) ( guna tin tepung jagung )

1/2 tin gula aising

1 tin kecil planta ( 250 gm )

4 biji kuning telor

Cara-cara:

Tepung gandum di sangai kemudian sejukkan dan di ayak. Campurkan kedua2 tepung, tepung gandum dan tepung jagung.

Pukul planta bersama gula aising sehingga sebati.

Masukkan kuning telor dan pukul lagi sehingga rata.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang tak melekat di jari.

Canai dan terap mengikut kreativiti sendiri.

Bakar pada suhu 180'C selama 15 - 20 minit - sehingga masak.

Persiapan Raya

(Gambar hiasan ikhsan dari en google-biskut sendiri lom start)

Pantas je masa berlalu kan..terasa baru je menyambut Ramadhan..dah 15 hari berlalu pun..tak terasa masa datang dan pergi...Kawan2 dan buat persiapan raya ker..??Kiter dah beli la semua pakaian anak2..Bagaimana ngan biskut raya??Buat sendiri ke tunjuk2 jer..hehe..kiter tgk payah jugak org nak bisnes biskut raya skrg nie kan..harga bahan mentah mahal..tu la harga biskut pun kene naikkan jugak..ada yg x paham tu..nak murah jer..tapi nak sedap...ishh..cemana tu..??abis org yg menjual tu cemana la nak untung..upah penat membuatnya lagi...emm..

Kiter setiap tahun buat sendiri je biskut raya nie..maklum la anak2 ramai..semua suka makan biskut raya..kalau beli setakat 100 biji tu..sekali hadap je abis...Tahun nie nak buat biskut ape yea..ade idea tak..atau ade resepi2 yg best utk di kongsi bersama...Tiap2 tahun kiter akan buat tart nenas,almond london,jejari oats,semprit,sarang semut dan biskut makmur...rasanya tahun nie nak ubah tajuk la pulak...nak try buat biskut yg berbeza la pulak...

InsyaAllah..jika tiada aral mgu nie kiter nak start la projek biskut kiter nie...harap2 menjadi la..cumanya kiter lom buat pilihan..di samping x de idea nak buat biskut aper...yg sedap2...kalau ada yg sudi2 berkongsi resepi tu silakan yea..kita amat berbesar hati...:))

Selamat Berpuasa

Salam Ramadhan pada semua muslim dan muslimin sekelian..Agak terlewat juga kiter wish kan..emm..blog kiter pun dah berabuk kan..lama tak menjeguk..Ini semua kerana kiter selalu sibuk semenjak 2 menjak nie..macam2 yg berlaku dalam hidup kiter sejak akhir2 nie..Tapi kiter redha..semua itu ketentuanNya..

Mulai hari nie InsyaAllah kiter akan kembali memblogkan diri...hehe..alhamdulillah kesibukkan pun dah semakin stabil..kini sibuk nak bikin persiapan raya la pulak kan..emm..

Berpuasa tahun nie seperti biasa je..kiter sentiasa bersederhana..tapi kiter masih blom sempat lagi untuk memasak juadah berbuka..dah 8 hari berpuasa semuanya menu bazar ramadhan jer...x best pun apa boleh buat kan...masa tak mengizinkan untuk memasak sendiri..InsyaAllah selepas kiter abis keje shift pagi nie..kiter akan start menerjah ke sudut dapurku..yeahh..!!